An Unbiased View of makanan tradisional jawa tengah

Nasi Grombyang menjadi satu diantara kulineran tradisional ciri khas Jawa tengah, persisnya datang dari Pemalang, sebagai referensi Mamikos selanjutnya. Asal-usul nama hidangan kulineran satu ini sebetulnya ialah dari langkah penyuguhannya yang lain dari kulineran lain.

Setelah dibalut dengan bumbu biasanya sate kambing akan dipanggang di bara api sehingga matang dan enak untuk disantap.

Sup matahari adalah makanan khas Jawa Tengah yang wajib dicoba. Sup ini merupakan sup yang dibuat dengan bahan galantine ayam yang ditambahkan beragam jenis jamur dan wortel. Kemudian bahan-bahan tersebut akan dibungkus dengan telur dadar.

Kombinasi rasa fresh new, renyah, dan nikmat akan bercampur jadi satu di mulut. Tidaklah aneh jika rumah makan yang menyuguhkan ganas asem sebagai menu mereka selalu dipenuhi pada jam-jam makan siang.

Kuliner ini bahannya terbuat dari daging kerbau, nasi juga kuah dan biasanya disajikan dalam wadah kecil kemudian dilengkapi dengan sate.

Tapi berhubung saya beli kelapa parutnya di pasar yang belum bisa dijamin kehigienisan alat parutnya, jadi kali ini saya masak santannya. Jaga-jaga saja biar aman dari sakit perut.

Lontong Deke mini biasanya paling nikmat jika disajikan saat musim hujan atau dinikmati saat malam hari.

Makanan ini cocok Klik di sini bagi anda pecinta pedas, karena cita rasanya dominan pedas dan nendang di lidah, wajib anda coba saat berkunjung ke Pati.

Sumber: travelingyuk Yang pertama ada mangut beong, makanan ini menggunakan nama “beong” yang merupakan nama ikan yang ada di Kali Progo. Lalu ada nasi gandul, nasi yang biasanya disajikan dengan daun daftar di sini pisang, berkuah, dengan tambahan lauk berupa daging sapi.

Buntil bisa disajikan bersama dengan nasi atau dimakan begitu saja. Kuah buntil yang asin, gurih dan pedas ditambah dengan aroma dan rasa dari daun singkong muda sebagai pembungkusnya membuat masakan ini menjadi favorit bagi pecinta makanan tradisional bercita rasa pedas.

Jika Sahabat JejakPiknik berkunjung ke Semarang, tidak lengkap rasanya jika melewatkan kuliner ini. Lumpia adalah penganan yang terbuat dari tepung terigu kemudian dibentuk menjadi kulit lalu diisi dengan aneka pilihan seperti sayur, telur, udang atau daging ayam.

Lemak pada ikan tersebut lah yang membuat kuah kaldu menjadi sangat gurih. Kuah pindang serani bening dan bumbu yang digunakan pun sangat beragam seperti belimbing wuluh, daun jeruk, cabai rawit, serta cabai keriting.

Sate yang terbuat dari daging kambing cacah yang kemudian dibungkus dengan lapisan lemak tipis dan kemudian dibakar ini akan memberikan nuansa tersendiri bagi penikmatnya.

Untuk lebih jelasnya InsyaAllah besok-besok saya ulas mengenai es dawet ayu dan beragam jenis cendol kekinian ya.